Рецепт: Ягодный перевернутый пирог - простой

Мой папа каждый год привозит мне много клюквы. Ложкой её много не съешь, а этот пирог получается очень вкусный именно с клюквой. Тем более сюда можно положить аж 2 стакана клюквы. В этот раз я использовала 3 вида ягод клюкву, черную смородину и чернику. Все ягоды замороженные.

Ингредиенты собраны, приступаем к готовке. Включаем духовку разогреться до 180 градусов. Берем форму и смазываем её сливочным маслом. В стакане смешиваем половину сахара и корицу. И посыпаем дно формы. Я использовала форму 26 см.

Не забудьте смазать бортик формы, чтоб было легче вынимать. Выкладываем ягоды на сахар.

Начинаем готовить тесто. Берем масло или маргарин, если вы его используете и смешиваем с сахаром.

Туда же добавляем яйцо (1 яйцо, хотя я сфотографировала 2) и ванильный сахар. Муку лучше смешать с разрыхлителем и солью и вмешивать потихоньку, добавляя еще и молоко. Тесто должно быть консистенции густой сметаны.

Выкладываем тесто на ягоды руками или ложкой и разравниваем.

Закладываем форму с тестом в разогретую духовку на 45 мин. при температуре 200 градусов. Моя духовка готовит дольше чем обычно в рецептах пишут. Можно пока заварить чай.

Приятного чаепития.

(Посчитаем цену за пирог: масло сливочное - 52 руб, сахарный песок - 10 руб, корица - 10 руб, ягоды - бесплатно, яйцо - 6 руб, ванильный сахар - 10 руб, мука - 10 руб, разрыхлитель - 10 руб, молоко - 30 руб. Равно 138 руб. Делю на 8 = 17,25 руб.)