Рецепт: Куриные котлеты - в духовке

Ингредиенты:
фарш курины - 700 гр.;
лук репчатый - 1 шт.;
манная крупа - 3 ст.л.;
майонез - 2 ст.л.;
томаты - 1 шт.;
соль - по вкусу

Способ приготовления:

Последнее время готовлю котлеты в духовке, не нравится жарить на сковороде.
В куриный фарш я добавляю мелко порезанный лук, затем майонез, с ним котлеты нежнее, чем с яйцом. А так же добавить манку и соль .

Куриные котлеты фото

Все хорошо перемешать и оставить хотя-бы на пол часа, чтобы манка набухла.
Чтобы котлеты были еще более сочными я добавила мелко порезанный помидор.

Куриные котлеты фото

Перемешать фарш с помидором и сформировать котлеты.

Выложить котлеты на противень смазанный растительным маслом очень тонким слоем.

Куриные котлеты фото

Так же в противень я добавляю примерно один стакан воды, для того чтобы котлеты не стали сухими. При необходимости можно еще добавлять во время готовки.
Выпекать в духовом шкафу при температуре 190 градусов в течении 40 минут.

Котлеты получаются очень сочными.

Куриные котлеты фото