Рецепт: "Роллы" из огурца - с соленой семгой и творожным сыром

Это быстрая, вкусная и красивая закуска, она украсит любой стол.

1. Нам понадобится длинный свежий огурец. Его надо будет аккуратно нарезать на тонкие пластинки по всей длине. Сложить пластинки надо внахлест, сформировав таким образом единое полотно из огурца.

2. Семгу нарежем мелкими кубиками.

3. Укроп тоже измельчим.

4. Теперь в глубокую миску выложим творожный сыр (его можно взять и с любым наполнителем). У меня классический сливочный без наполнителя. Теперь надо добавить к сыру рыбу, укроп, перец, орегано ( или любые другие специи). Все тщательно перемешаем.

5. Теперь на подложку из огурца аккуратно выложим сырную массу, распределяя ее по всей поверхности равномерно, но надо не забыть отступить немного от края.

6. Свернуть все рулетом. Дать немного постоять.

7. Нарезать наискосок и подать, украсив каплями бальзамического крема и зеленым луком.