Рецепт: Суп витаминный с брокколи и зеленой фасолью - На скорую руку
Ингредиенты:
филе свинины (карбонад) - 200 г.;
морковь - 1 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
брокколи - 200 г.;
зеленая стручковая фасоль - 200 г.;
картофель - 3 шт.;
соль - по вкусу;
лавровый лист - по вкусу
Способ приготовления:
филе свинины (карбонад) - 200 г.;
морковь - 1 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
брокколи - 200 г.;
зеленая стручковая фасоль - 200 г.;
картофель - 3 шт.;
соль - по вкусу;
лавровый лист - по вкусу
Весной наш организм особенно нуждается в витаминах, поэтому я стараюсь готовить для своей семьи вкусные и полезные блюда. Дорогие мои, хочу поделиться с Вами рецептом лёгкого и полезного супчика, на приготовление которого Вы затратите не более 20 минут. Итак, нам понадобится.Мясо нарезаем порционными кусочками.
Наливаем в кастрюлю 1 литр воды, кладем мясо, доводим до кипения, снимаем пену. Луковицу очищаем и опускаем в бульон целиком, чтобы в конце варки было удобно её извлечь. Морковь чистим и нарезаем соломкой.Картофель очищаем и нарезаем кубиками.Добавляем брокколи и зеленую фасоль. У меня замороженные овощи, если используете свежие, то необходимо капусту разобрать на соцветия и фасоль разрезать на половинки. Добавляем лавровый лист и варим 10 минут. Супчик готов. Приятного аппетита!
Наливаем в кастрюлю 1 литр воды, кладем мясо, доводим до кипения, снимаем пену. Луковицу очищаем и опускаем в бульон целиком, чтобы в конце варки было удобно её извлечь. Морковь чистим и нарезаем соломкой.Картофель очищаем и нарезаем кубиками.Добавляем брокколи и зеленую фасоль. У меня замороженные овощи, если используете свежие, то необходимо капусту разобрать на соцветия и фасоль разрезать на половинки. Добавляем лавровый лист и варим 10 минут. Супчик готов. Приятного аппетита!
Время приготовления: 20 мин.
Примерная стоимость порции: 50 руб.
Комментарии к рецепту: