Рецепт: Горбуша под рисом - в духовке

Всем доброго дня!
Рис готовлю довольно часто, поскольку очень люблю его. Предлагаю и вам один из множества рецептов приготовления риса. А именно, горбуши под рисом. Очень вкусно получается это блюдо с сортом риса "басмати", так называемого, "короля" риса. Но им тоже не стоит увлекаться, а детям до 3-х лет желательно вообще не давать.
Поэтому, готовим сегодня горбушу под обычным белым рисом, что получается не менее вкусно, если приготовить блюдо с любовью, наслаждением и позитивной энергетикой.

Разделайте горбушу на филе с кожей без костей и нарежьте её на порционные куски.

Приготовьте панировку из муки и соли, обваляйте в ней куски рыбы.

Слегка обжарьте кусочки с обеих сторон в масле ги.

В этом же масле обжарьте лук, нарезанный полукольцами, вместе с куркумой.

Рис отварите до полуготовности, опрокиньте в сито и промойте холодной водой.

Готовые куски рыбы уложите в форму для запекания.

Поверх рыбы равномерно распределите лук, посыпав всё это орегано и хмели-сунели.

На рыбку с луком уложите рис.

Залейте всё это горячим молоком.

Рис сверху посыпьте натёртым сыром и орегано.

Запекайте 30 - 35 минут при температуре 200 градусов.

Подавайте блюдо горячим с салатом из свежих овощей.

Успехов вам в приготовлении и приятного аппетита!