Рецепт: Шоколадный "Брауни" - супер текстура

Сегодня поделюсь с вами классическим рецептом брауни.
Шоколадный шоколад - это божественно! Один раз попробовав этот восхитительный десерт, я в него в любилась и теперь по праздникам балую любимую семью. С разными сортами шоколада, орехами, ягодами-можно фантазировать сколько угодно!
Приготовить брауни лучше заранее, чтобы десерт пару часов или ночь простоял в холодильнике.
Рецепт совершенно не сложный и доступный. Главное выбрать хороший горький шоколад. Лучше не меньше 70%. но и 50% тоже подойдет.
Растопим шоколад со сливочный маслом в микроволновке или водяной бане.

Вот такая прелесть у нас получается, гладкая, ароматная, без кусочков.

всыпаем сахар, хорошенько перемешиваем.

Добавляем яйца, вымешиваем лопаткой. если хотите, то можно использовать миксер-на небольшой скорости.

Теперь всыпаем какао, муку с разрыхлителем (кстати, разрыхлитель можно и не добавлять-попробуйте разные варианты)

и еще раз перемешиваем до однородной массы.

Выливаем в форму, смазанную маслом.
Готовлю я в маленькой форме 8х20см примерно. Если у вас большая форма, то возьмите двойную порцию.

Выпекать 20-25 минут при температуре 180 градусов.

потом перевернуть на решетку и дать остыть.

После полного остывания, завернуть плотно в пищевую пленку и убрать в холодильник на ночь.
А утром можно наслаждаться невероятно вкусным десертом... ммм...

Обязательно попробуйте брауни, если хоть чуточку любите шоколад!