Рецепт: Свинина с черносливом в горшочке - со сметаной

Мясо в горшочках получается особенным. А здесь оно еще и с черносливом, который придает особенно насыщенный вкус.
1. Нарезаем мякоть свинины небольшими кубиками.

2. Добавляем к нему соль, перец, паприку, приправу для мяса. Все хорошо перемешиваем и даем постоять минут 15-20.

3. Пока мясо настаивается режем лук кубиками.

4. Измельчаем укроп.

5. Теперь на дно горшочка кладем лук.

6. На него выкладываем немного чернослива.

7. Заливаем все водой ( 50 мл).

8. Теперь укладываем мясо.

9. Сверху - укроп.

10. Затем кладем оставшийся чернослив.

11. Сверху выкладываем сметану, можно еще присыпать немного укропом.

12. Закрываем крышечкой и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

13. Подавать можно в горшочках, а можно и в тарелке.