Добавить рецепт
SapozhnikovaРоссия, Москва
Репутация: +763Все рецепты автора: 96
Дата публикации: 2016-04-13
Рецепт понравился: 2 
Рецепт: Блинчики с сочной куриной начинкой - с сыром и чесночным соусом
Ингредиенты:
молоко - 0,5 литра;
яйца куриные - 2 шт;
соль - 0,7 ч.л;
сахар-песок - 1,5 ч.л;
мука - 1 стакан;
курица - 200-300 гр;
масло растительное - 2 ст.л;
лук репчатый - 0,5 шт;
сметана - 1 ст.л;
майонез - 1 ст.л;
чеснок - 1 зубчик;
сыр твердый - 100 гр
Способ приготовления:
молоко - 0,5 литра;
яйца куриные - 2 шт;
соль - 0,7 ч.л;
сахар-песок - 1,5 ч.л;
мука - 1 стакан;
курица - 200-300 гр;
масло растительное - 2 ст.л;
лук репчатый - 0,5 шт;
сметана - 1 ст.л;
майонез - 1 ст.л;
чеснок - 1 зубчик;
сыр твердый - 100 гр
Сначала приготовим блинчики.
Для этого нам нужно: 500 мл. молока теплого, 1 стакан муки, соль, сахар, 2 яйца и 2 ст. л растительного масла.
Молоко должно быть теплое, нужно его слегка подогреть, но не кипятить.
Затем в молоко добавить 2 яйца, перемешать, соль, сахар и просеянную муку.
Муку добавлять постепенно. Чтобы не было комков. Размешать. Добавить растительное масло.
Жарим блинчики.
Сварить курицу. Я беру кости от куриной грудки, которые остались от разделки филе.
Лук мелко нарезать и обжарить. Добавить курицу. Посолить, поперчить.
Сделаем соус:
Смешать 1 ст. л сметаны+ 1 стл. майонеза+натертый чеснок+молотый черный перец. Все хорошо перемешать и добавить к курицы. Перемеать и снять с огня.
Сыр натереть на крупной терке и добавить к начинки. все хорошо перемешать.
Готово! Приятного аппетита!
Для этого нам нужно: 500 мл. молока теплого, 1 стакан муки, соль, сахар, 2 яйца и 2 ст. л растительного масла.
Молоко должно быть теплое, нужно его слегка подогреть, но не кипятить.
Затем в молоко добавить 2 яйца, перемешать, соль, сахар и просеянную муку.
Муку добавлять постепенно. Чтобы не было комков. Размешать. Добавить растительное масло.
Жарим блинчики.
Сварить курицу. Я беру кости от куриной грудки, которые остались от разделки филе.
Лук мелко нарезать и обжарить. Добавить курицу. Посолить, поперчить.
Сделаем соус:
Смешать 1 ст. л сметаны+ 1 стл. майонеза+натертый чеснок+молотый черный перец. Все хорошо перемешать и добавить к курицы. Перемеать и снять с огня.
Сыр натереть на крупной терке и добавить к начинки. все хорошо перемешать.
Готово! Приятного аппетита!
Время приготовления: 50 мин.
Примерная стоимость порции: 30 руб.
Комментарии к рецепту:
