Рецепт: Горбуша, запеченная в духовке - в сливочном соусе

Очень люблю рыбу, в любом виде, особенно запечёную, ну ещё и на кастре моя слабость. Костра не оказалось, а вот в духовке это вариант.
Итак берём зелень. Промываем и меленько режим.

Заливаем сливками.

Добовляем специи в нашу смесь. Хорошо перемешиваем и даём постоять 15-20 мин.

Режим рыбу небольшими стейками.

Выкладываем в тарелку и поливаем соевым соусом и даём постоять 15-20 мин.

Затем выкладываем фольгу на протвень и в фольгу укладываем рыбку. Стейки у меня небольшие, поэтому я выкладываю по две штуки. Фольгу в этом случаи экономить не нужно, т. к. соус у нас жидкий.

Сверху рыбки выкладываю лук полукольцами.

И заливаю соусом.

Заворачиваем так чтоб соус не вытекал и было удобно открыть верх. Ставим в разогретую духовку на 200 градусов на 30 мин.

Вот такая рыбка в готовом виде. Лючше употреблять сразу. Если немного постоит примерно 2часа, то рыба впитает весь сок. Но и после этого она всё равно получается сочной.

Приятного аппетита!