Рецепт: Салат из кукурузы и горошка - с омлетом, без майонеза

Люблю салатики, когда к ним не нужна никакая заправка. Этот салатик именно такой. В нём куча витаминов, а вкус - просто потрясающий, за счёт сладкой кукурузы и нежного омлета.

Сначала подготавливаем необходимые продукты. Достаём из холодильника молоко, масло и яйца. Открываем баночки с консервированным горошком и кукурузой, сливаем с них воду и выкладываем на тарелку. Нарезаем на небольшие кусочки филе куриной грудки.

Куриное мясо отвариваем в несолёной воде. Пока курица готовится, стараемся успеть приготовить омлет. Для этого разбиваем два яйца и добавляем к ним немного молока.

Всё хорошо перемешиваем и выливаем в сковороду с подогретым маслом.

Огонь ставим на минимум, чтобы не подгорело. Во время готовки обязательно нужно постоянно перемешивать омлет, чтобы он получился рассыпчатым.

К этому времени курица уже должна свариться ( кусочки маленькие), поэтому вытаскиваем мясо из кастрюли и нарезаем на ещё меньшие кусочки.

После этого высыпаем в глубокую чашу горошек и кукурузу.

Затем выкладываем в эту же тарелку уже готовый омлет.

Всё тщательно перемешиваем, чтобы омлет разошёлся на кусочки.

После этого можно добавить кусочки филе курицы, которые уже под остыли.

Дальше добавляем немного моли и тщательно размешиваем. Готово. Салат готов к употреблению.

Салатик получается сочным и очень вкусным, поэтому ни масло ни майонез ему не нужны!

Из данных продуктов выходит три порции.