Грибной суп


Репутация: +12180
Все рецепты автора: 276
Дата публикации: 2016-04-14
Рецепт понравился: 39

Рецепт: Грибной суп - с тремя видами грибов и рисом

Ингредиенты:
вешенки - 100 грамм;
шампиньоны - 100 грамм;
грибы опята - 100 грамм;
картофель - 4 шт;
рис - горсть;
морковь - 1 шт;
лук репчатый - 1 шт;
лавровый лист - 2 шт;
соль - по вкусу;
приправы - по вкусу;
масло подсолнечное - 1 ст.л
Способ приготовления:
Предлагаю вашему вниманию грибной суп с рисом. Чтобы улучшить вкусовые качества блюда, я решила добавить несколько видов грибов (у меня были замороженные опята и шампиньоны, и вешенки). Для тех кто постится - необходим белок, и грибы отчасти смогут восполнить для организма эту необходимость. Суп получился необыкновенно вкусным, даже не ожидала такого замечательного результата.

1) Обжариваю грибы (так как у меня были и свежие, и замороженные - я их обжарила по отдельности - им просто было необходимо разное количество времени для обжарки, так как замороженные грибы дают много жидкости)
- вешенки
- опята

Грибной суп фото



- шампиньоны
= готовый результат обжаривания (на тарелке)

Грибной суп фото



2) Нарезаем и обжариваем морковь и лук

Грибной суп фото



3) Подготовим картофель и рис (последний тщательно промываем)

Грибной суп фото



4) - Доводим отфильтрованную воду до кипения - кладем картофель и рис, лавровый лист, чуть позже я добавляю грибы

- и в конце - обжаренные морковь и лук (они уже готовы, с ними суп не нужно будет долго кипятить). Они добавят супу красивый цвет.

Грибной суп фото



В конце необходимо положить любимые приправы и долго не кипятить суп с ними. Я люблю добавлять хмели-сунели и черный молотый перец.

Суп готов. Результат - очень порадовал. Очень вкусно и наваристо. Я подавала наш грибной супчик с зеленью, майонезом и сухариками.

Грибной суп фото



Приятного аппетита!

Время приготовления: 40 мин.
Примерная стоимость порции: 20 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Орлик
здорово! Грибные супы очень ароматные и вкусные! ответить
Люба Райс
спасибо Вам))) ответить
Gunya
Очень вкусный супчик!! ответить
Lacrimosa7002
Очень вкусно,три вида грибов - значит,в три раза вкусней!) ответить
Люба Райс
точно))) спасибо ответить
valensiakid
Какую вкуснотищу приготовили! ответить
Люба Райс
сама так рада. две тарелки умяла и еще хочу))) ответить
zolotaia
Обожаем все что связано с грибами) ответить
Tatt
Грибы очень люблю, надо тоже сварить такой супчик, а то обычно без риса варю ответить
malena0178
Как вкусно. ответить
Жаннэт
Здорово!) А подскажите, пожалуйста, с помощью какой программы такие фото делаете? (из двух фото - одну) ответить
Люба Райс
Спасибо. напишу в личку ответить
trav-olga
Вкусный суп! ответить
Вера-Вера
Ох ты, надо попробовать грибной суп - ассорти приготовить! Вкусняшка! ответить
Тать-я-на
Ароматно. ответить
metamorfose
Вкуснотища!:) Грибной суп просто супер! ответить
Оставить свой комментарий