Рецепт: Грибной суп - с тремя видами грибов и рисом

Предлагаю вашему вниманию грибной суп с рисом. Чтобы улучшить вкусовые качества блюда, я решила добавить несколько видов грибов (у меня были замороженные опята и шампиньоны, и вешенки). Для тех кто постится - необходим белок, и грибы отчасти смогут восполнить для организма эту необходимость. Суп получился необыкновенно вкусным, даже не ожидала такого замечательного результата.

1) Обжариваю грибы (так как у меня были и свежие, и замороженные - я их обжарила по отдельности - им просто было необходимо разное количество времени для обжарки, так как замороженные грибы дают много жидкости)
- вешенки
- опята

- шампиньоны
= готовый результат обжаривания (на тарелке)

2) Нарезаем и обжариваем морковь и лук

3) Подготовим картофель и рис (последний тщательно промываем)

4) - Доводим отфильтрованную воду до кипения - кладем картофель и рис, лавровый лист, чуть позже я добавляю грибы

- и в конце - обжаренные морковь и лук (они уже готовы, с ними суп не нужно будет долго кипятить). Они добавят супу красивый цвет.

В конце необходимо положить любимые приправы и долго не кипятить суп с ними. Я люблю добавлять хмели-сунели и черный молотый перец.

Суп готов. Результат - очень порадовал. Очень вкусно и наваристо. Я подавала наш грибной супчик с зеленью, майонезом и сухариками.

Приятного аппетита!