Рецепт: Кус-кус с овощами - Всё, что не бегает и не издаёт звуки — это гарнир.

Сегодня на повестке дня у меня кускус. Я раньше и не знала, как легко и просто готовится эта разновидность крупы. Более того, она еще и вкусная очень.

Беру стакан кускуса и высыпаю в мисочку.

Объем воды беру в два раза больше, чем крупы, то есть 2 стакана. Пусть стоит, а мы пока займемся следующими компонентами.

Нарезаю маленькую луковичку.

И забрасываю ее в сковороду с разогретым растительным маслом - пусть чуток поджарится.

Еще нам понадобится половина банки сладкой консервированной кукурузки :

Я солью из банки жидкость, а вторую половину объема отправлю куда-нибудь в салат или так съем)

И еще нам нужна такая же половина зеленого консервированного горошка :

Тоже сливаю жидкость :

К поджарившемуся луку отправляю кукурузу и горошек :

За это время ( а прошло минут 10-15 ) кускус приобрел вот такой вид :

Его можно отправлять к остальным ингредиентам в сковороду.

Все перемешиваю, солю, добавляю немного красного перчика.

Несколько минут под крышкой, чтоб кускус и другие составляющие блюда хорошенько познакомились друг с другом.

И можно подавать в качестве гарнира или полноценного сытного блюда.

Наша семья разделилась на два фронта : одни покушали кускус с котлеткой, другие схомячили просто так.

Кстати, о гарнирах. В голову под это дело пришел анекдот в тему.
В ресторане мужчина заказывает курицу с гарниром. Ему приносят. Через несколько минут от подзывает официанта и говорит ему:
- Вы не могли бы передать повару, чтобы прожарили курицу получше?
- А что случилось? - спрашивает официант.
- Она съела весь мой гарнир!

Мораль: мы в ответе за тех, кого не дожарили) А та курица, надеюсь, убежала, вышла замуж за петуха и живет с ним счастливо по сей день.

Приятного аппетита! :)