Добавить рецепт
flitterРоссия
Репутация: +9069Все рецепты автора: 312
Дата публикации: 2016-04-14
Рецепт понравился: 33 
Рецепт: Сырный пирог - с колбасой, на кефире
Ингредиенты:
кефир - 1 ст.;
мука - 1 ст.;
сода пищевая - 1 ч.л.;
соль - 0,5 ч.л.;
сыр твердый - 150 гр.;
колбаса - 150 гр.;
яйца куриные - 2 шт.
Способ приготовления:
кефир - 1 ст.;
мука - 1 ст.;
сода пищевая - 1 ч.л.;
соль - 0,5 ч.л.;
сыр твердый - 150 гр.;
колбаса - 150 гр.;
яйца куриные - 2 шт.
Порой так не хочется тратить много времени на приготовление пищи и вот тогда на выручку приходят простые рецепты вкусных и сытных блюд для всей семьи. Сырный пирог с колбасой готовится в 2 счета, попробуйте и вы приготовить его.
Разбиваем в миску пару яиц и присыпаем их солью. Перемешиваем до получения однородной массы. Можно использовать миксер, но взбивать яйца не нужно.
В яичную смесь вливаем кефир. Жирность значения не имеет.
Всыпаем к жидким ингредиентам просеянную муку с добавлением соды. Гасить соду не нужно. Замешиваем тесто.
Пока сода и кефир вступают в реакцию друг с другом, отставим тесто в сторону и перейдем к начинке. Для нее нам потребуется твердый сыр и колбаса. Сыр натираем на крупной терке, а колбасу нарезаем на кубики небольшого размера. Вместо колбасы можно взять ветчину, сосиски или еще что-либо в этом духе, все равно будет очень вкусно. У меня - ветчинно-рубленая колбаса.
Начинку закладываем в наше "быстрое" тесто и тщательно перемешиваем.
Перекладываем тесто в форму для запекания и выпекаем пирог в течение приблизительно 30 минут при температуре 200 градусов. В процессе выпекания контролируйте процесс, так как пирог с добавлением сыра, поэтому он очень быстро покрывается румяной корочкой сверху. Можно ошибочно предположить, что он готов. Чтобы удостовериться в готовности пирога, проткните его зубочисткой. Если она сухая - время вынимать его из духовки.
Даем пирогу немного остыть и подаем к столу.
Приятного аппетита!
Разбиваем в миску пару яиц и присыпаем их солью. Перемешиваем до получения однородной массы. Можно использовать миксер, но взбивать яйца не нужно.
В яичную смесь вливаем кефир. Жирность значения не имеет.
Всыпаем к жидким ингредиентам просеянную муку с добавлением соды. Гасить соду не нужно. Замешиваем тесто.
Пока сода и кефир вступают в реакцию друг с другом, отставим тесто в сторону и перейдем к начинке. Для нее нам потребуется твердый сыр и колбаса. Сыр натираем на крупной терке, а колбасу нарезаем на кубики небольшого размера. Вместо колбасы можно взять ветчину, сосиски или еще что-либо в этом духе, все равно будет очень вкусно. У меня - ветчинно-рубленая колбаса.
Начинку закладываем в наше "быстрое" тесто и тщательно перемешиваем.
Перекладываем тесто в форму для запекания и выпекаем пирог в течение приблизительно 30 минут при температуре 200 градусов. В процессе выпекания контролируйте процесс, так как пирог с добавлением сыра, поэтому он очень быстро покрывается румяной корочкой сверху. Можно ошибочно предположить, что он готов. Чтобы удостовериться в готовности пирога, проткните его зубочисткой. Если она сухая - время вынимать его из духовки.
Даем пирогу немного остыть и подаем к столу.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 45 мин.
Комментарии к рецепту:
