Рецепт: Овощи по-израильски - в духовке

Этот рецепт привезла моя мама из Израиля, когда лечилась в одном из отелей Мертвого моря. Отель был очень дорогой и повара там были очень хорошие), поэтому рецепты лучших блюд были списаны незамедлительно. Теперь у нас на столе это самый частый и самый полезный гарнир. Сразу оговорюсь, костяком рецепта являются брокколи, морковь и лук. Брюссельскую капусту можно не добавлять или заменять на любой другой овощ (например: баклажан, кабачок).

1. В форму для запекания высыпать брюссельскую и капусту брокколи. 2. Морковь и лук нарезать крупно и добавить в форму.
3. В чашку налить 150г воды, 50г соевого соуса и добавить туда 1ст. л. меда, перемешать.

4. Полученным соусом облить все овощи с помощью ложки. Посыпать сверху тертым сыром.

5. Поставить форму в разогретую до 200град. духовку на режим гриль или выпечка (пробовала и так и так, получается одинаково) на 20-25мин пока не зарумянится сыр. Вынуть, еще раз сбрызнуть овощи соусом со дна формы и слить соус, чтобы овощи не плавали в нем. Все!