Торт бисквитный с творожным суфле
Репутация: +5528
Все рецепты автора: 178
Дата публикации: 2016-04-14
Рецепт понравился: 42

Рецепт: Торт бисквитный с творожным суфле - с ягодами

Ингредиенты:
яйца куриные - 4 шт.;
сахар-песок - 200 гр.;
мука - 1 ст.;
сода пищевая - 0,5 ч.л.;
сметана - 350 гр.;
творог - 180 гр.;
желатин - 3 ч.л.;
сахар для суфле - 0,5 ст.;
шоколад молочный - 100 гр.
Способ приготовления:
Мне очень нравятся торты-суфле, поэтому и решила его приготовить просто так.
Для коржа понадобится сахар и яйца.

Торт бисквитный с творожным суфле фото

Хорошо взбить яйца с сахаром и добавить соду, еще раз тщательно перемешать и добавить просеянную муку.
Тесто должно получиться как густая сметана.

Торт бисквитный с творожным суфле фото

Выпекать в духовом шкафу тридцать минут при температуре 180 градусов, время выпекания может варьироваться, в зависимости от духовки.
Готовый корж остудить и разрезать вдоль на две части.

Торт бисквитный с творожным суфле фото



Теперь нужно приготовить начинку для торта.
Заранее нужно замочить желатин в пол стакана холодной воды, тщательно перемешать, оставить на час для набухания.
Смешать творог со сметаной и сахаром.

Торт бисквитный с творожным суфле фото

Тщательно взбить в блендере до однородного состояния.

Набухший желатин разогреть в микроволновке тридцать секунд и влить во взбитые сметану с творогом.

Торт бисквитный с творожным суфле фото


Еще раз перемешать блендером.
Дальше понадобится ягода, у меня это крыжовник.

Торт бисквитный с творожным суфле фото



Добавить ягоды к сметанно-твороженной смеси.
Теперь соберем торт, в разъемную форму уложить один корж, сверху выложить начинку и поставить в холодильник на пол часа.

Торт бисквитный с творожным суфле фото


Когда суфле загустело сверху выложить второй корж, и отправить обратно в холодильник, на один час.

Торт бисквитный с творожным суфле фото


Сверху украсить шоколадом.

Торт бисквитный с творожным суфле фото


Торт готов, в разрезе выглядит так.

Торт бисквитный с творожным суфле фото

Приятного аппетита!

Время приготовления: 2 ч. 50 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

lenusikk
Аппетитненько )) ответить
trav-olga
Вкусняшка) ответить
Grettchen
Отлично выглядит! ответить
Sonya 31
Красавец) ответить
Кристалл
Спасибо! ответить
TAKUV
Еду покупать разъемную форму! Буду тоже готовить такие торты! ответить
Gunya
Какой красивый!! ответить
Специя
Прелесть какая) ответить
ЧернаЯ Кошка13
Шикарный тортик) ответить
Глористель
Красота, вкуснота!!! ответить
Орлик
здорово! красивый тортик ответить
Кристалл
Благодарю! ответить
kat34
Очень люблю когда коржей мало ответить
Кристалл
да,такие торты более легкие ответить
kulinarochka
аппетитно получился! ответить
metamorfose
Потрясающе!:) ответить
Кристалл
Спасибо! ответить
Оставить свой комментарий