Рецепт: Куриные зразы с сыром - Котлетки с сюрпризом!

Курица и сыр- классическое сочетание, которое лежит в основе многих блюд. Сегодня хочу поделиться с Вами рецептом зраз из куриного фарша с сыром.

Куриное филе, грудинку, лук и чеснок перекручиваем через мясорубку. В готовый фарш добавляем соль.

Можно добавить любые специи, я решила обойтись без них. Фарш хорошо перемешиваем. Сыр нарезаем небольшими ломтиками.

Из фарша формируем лепешку, сверху кладем кусочек сыра.

Формируем котлетку, чтобы сыр остался в середине. Планируем в муке или панировочных сухарях.

Обжариваем на растительном масле на раскаленной сковороде.

Сначала обжариваем с двух сторон на большом огне, с потом огонь уменьшаем и жарим под крышкой 15 минут до готовности. Вкусно есть горячими, чтобы сыр тянулся) Приятного аппетита!