Рецепт: Американское печенье или Cookies "Американо" - с шоколадом и изюмом
Ингредиенты:
мука пшеничная - 250-300 г;
масло сливочное - 150 г;
сахар-песок - 200 г;
шоколад молочный - 100 г;
изюм - 80 г;
ванильный сахар - 1 ч.л;
яйца куриные - 2 шт;
соль - щепотка;
сода пищевая - 0,5 ч.л
Способ приготовления:
мука пшеничная - 250-300 г;
масло сливочное - 150 г;
сахар-песок - 200 г;
шоколад молочный - 100 г;
изюм - 80 г;
ванильный сахар - 1 ч.л;
яйца куриные - 2 шт;
соль - щепотка;
сода пищевая - 0,5 ч.л
Изюм промыть и залить кипятком для набухания. Отставить.
Сахар соединяем с размягченным сливочным маслом.Для этого воспользуемся миксером.Добавить яйца и перемешать.Всыпать ванильный сахар.Затем добавляем муку, смешанную с солью, а также гашеную уксусом соду.Хорошо перемешиваем, у нас должно получиться липкое тесто.А вот теперь добавляем распаренный изюм, измельченный шоколад.
У меня были шоколадные капли и шоколадные батончики, которые я порезала и все это добавила к тесту.Перемешала и ложкой выложила полученное тесто на противень, застеленный пекарской бумагой. Выпекаем печенье минут 20.Печенье получилось очень нежное, вкусное.
Сахар соединяем с размягченным сливочным маслом.Для этого воспользуемся миксером.Добавить яйца и перемешать.Всыпать ванильный сахар.Затем добавляем муку, смешанную с солью, а также гашеную уксусом соду.Хорошо перемешиваем, у нас должно получиться липкое тесто.А вот теперь добавляем распаренный изюм, измельченный шоколад.
У меня были шоколадные капли и шоколадные батончики, которые я порезала и все это добавила к тесту.Перемешала и ложкой выложила полученное тесто на противень, застеленный пекарской бумагой. Выпекаем печенье минут 20.Печенье получилось очень нежное, вкусное.
Время приготовления: 40 мин.
Комментарии к рецепту:
Lacrimosa7002 · 2016-05-04 11:02:03
Эх,жаль нельзя прямо с монитора взять парочку ваших печенюшек))
ответить