Рецепт: Свекольная похлебка - на жирном бульоне

Думала что же приготовить на обед и захотелось чего то легкого, но очень вкусного. Надумала я приготовить свекольник, хотя раньше я никогда его не готовила.

Вообще я не люблю свеклу отварную, когда она кусками нарезана, поэтому я протерла её.

Итак, начинаю готовить мою похлёбку. Беру косточку с мясом и разделываю её на кусочки.

Затем наливаю воды в кастрюлю, ставлю на плиту и закидываю туда мясо.

Затем очищаю картофелины и режу на тоненькие полосочки.

Затем жду, когда закипит вода с мясом и забрасываю картофель и немного солю.

После этого натираю очищенную сырую свеклу. Затем наливаю масло в сковороду и выкладываю свёклу. Обжариваю.

Затем очищаю чеснок, нарезаю и добавляю к свекле.

Обжариваю ещё несколько минут и выключаю.

Затем выкладываю содержимое сковороды в кастрюлю и продолжаю варить. также добавляю кусочек лимона, чтобы суп не потерял цвет.

Варю супчик ещё минут 15 и выключаю. Готово.

Получилось очень вкусно, даже мой маленький сыночек скушал тарелочку и попросил добавки.

Приятного аппетита!