Рецепт: Кабачки жареные с чесноком и майонезом - Без муки... почти диетические.

Всем привет! Сегодня я решила приготовить жареные кабачки с молоденьким чесноком, дело в том что в моей семье никто кроме меня не любит кабачки, поэтому я решила себе на обед приготовить вкусняшку.

Кабачки я промыла и очистила от кожуры картофелечисткой, слой кожуры очень тонкий и по кабачку не заметно, что он очищен.

Далее я нарезала кабачки круглешами.

Размер должен быть не более 2 см, что бы хорошо и равномерно прожарились.

В сковороду я налила растительное масло, после того как масло нагрелось, я выложила кабачки и посолила их.

Кабачки я солю с одной стороны и с двух сторон обжариваю на быстром огне.

Готовые кабачки выкладываю на тарелку и поливаю майонезом.

Когда кабачки приготовились я на мелкую тёрку натёрла молодой чесночек.

Вместо майонеза можно сделать заправку из йогурта обезжиренного и получится диетическое блюдо. Аромат и вкус вас сведут с ума.

Всем приятного аппетита!