Добавить рецепт
RFNZZZZРоссия, Волгоград-Волжский
Репутация: +41Все рецепты автора: 8
Дата публикации: 2016-04-15
Рецепт понравился: 2 
Рецепт: Куринные крылышки в медовом соусе - с овощами в духовке
Ингредиенты:
картофель - 3 шт;
морковь - 2 шт;
тыква - 300 гр;
горчица - 15 гр;
мед - 1 ст ложка;
лук репчатый - 1 шт;
куриные крылья - 1 кг
Способ приготовления:
картофель - 3 шт;
морковь - 2 шт;
тыква - 300 гр;
горчица - 15 гр;
мед - 1 ст ложка;
лук репчатый - 1 шт;
куриные крылья - 1 кг
Чистим овощи: картофель, лук, морковь, тыкву.
Крылья куриные моем, подсушиваем, смазываем их горчицей, медом и солью (соль добавляю по вкусу, на 1 кг крыльев - две большие щепотки крупной морской соли). Мед у меня засахарившийся, в духовке тает полностью.
Крылья в соусе можно заранее не мариновать, я пробовала их замачивать заранее, но результат тот же. Поэтому теперь делаю это в процессе подготовки блюда.
Режу колечками картофель, морковь, лук. Тыкву - кубиками.
Укладываю на дно емкости для запекания сначала картофель, сверху лук
И последней из овощей - тыкву.
Сверху выкладываю крылья.
Соус с крылышек будет в процессе готовки стекать по овощам.
Запекаю крылышки с овощами в духовке 40 минут без крышки при температуре 190 градусов.
Фактически ничего делать не придется, только поставить все в духовку. Овощи в готовом виде сладкие и их собственный вкус получается очень яркий.
Блюдо необычное на вкус! Если не использовать крылья, а в соусе замариновать овощи и запечь только их, то получится невероятное постное блюдо!
Крылья куриные моем, подсушиваем, смазываем их горчицей, медом и солью (соль добавляю по вкусу, на 1 кг крыльев - две большие щепотки крупной морской соли). Мед у меня засахарившийся, в духовке тает полностью.
Крылья в соусе можно заранее не мариновать, я пробовала их замачивать заранее, но результат тот же. Поэтому теперь делаю это в процессе подготовки блюда.
Режу колечками картофель, морковь, лук. Тыкву - кубиками.
Укладываю на дно емкости для запекания сначала картофель, сверху лук
И последней из овощей - тыкву.
Сверху выкладываю крылья.
Соус с крылышек будет в процессе готовки стекать по овощам.
Запекаю крылышки с овощами в духовке 40 минут без крышки при температуре 190 градусов.
Фактически ничего делать не придется, только поставить все в духовку. Овощи в готовом виде сладкие и их собственный вкус получается очень яркий.
Блюдо необычное на вкус! Если не использовать крылья, а в соусе замариновать овощи и запечь только их, то получится невероятное постное блюдо!
Время приготовления: 40 мин.
Примерная стоимость порции: 200 руб.
Комментарии к рецепту:
