Добавить рецепт
ЖаннэтРоссия, Чернышевск
Репутация: +5296Все рецепты автора: 154
Дата публикации: 2016-04-16
Рецепт понравился: 41 
Рецепт: Закусочный торт из говяжьей печени - Для любителей печени!
Ингредиенты:
печень - 300 гр.;
яйца куриные - 1 шт.;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
молоко - 1 ст.;
сода пищевая - щепотка;
мука - 1 ст.;
масло растительное - 4-5 ст.л.;
чеснок - 2 зуб.;
морковь - 2 шт.;
лук репчатый - 1 гол.;
майонез - 100 гр.
Способ приготовления:
печень - 300 гр.;
яйца куриные - 1 шт.;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
молоко - 1 ст.;
сода пищевая - щепотка;
мука - 1 ст.;
масло растительное - 4-5 ст.л.;
чеснок - 2 зуб.;
морковь - 2 шт.;
лук репчатый - 1 гол.;
майонез - 100 гр.
Всем доброго времени суток! Я большой любитель печени, люблю ее в любом виде. Хочу поделиться рецептиком печеночного торта, который прекрасно подойдет как к чаю, так и к кофе.
У меня была печень кролика, но это не важна чья печень, все равно закуска получается отменной.
В общем, сначала я пропускаю печень через мясорубку, разбиваю в нее яйцо, солю, перчу, кладу щепотку соды и вливаю стакан молока
Тщательно перемешиваю, добавляю чеснок, продавленный через чеснокодавилку
Перемешиваю, добавляю 5 столовых ложек растительного масла, и пеку, как обычные блины. Первый раз смазываю сковороду маслом, следующие нет. Наливаю тесто на раскаленную сковороду
и кладу немного пережаренной моркови с луком
Получился вот такой наивкуснейший печеночный тортик
Приятного аппетита!
У меня была печень кролика, но это не важна чья печень, все равно закуска получается отменной.
В общем, сначала я пропускаю печень через мясорубку, разбиваю в нее яйцо, солю, перчу, кладу щепотку соды и вливаю стакан молока
Тщательно перемешиваю, добавляю чеснок, продавленный через чеснокодавилку
Перемешиваю, добавляю 5 столовых ложек растительного масла, и пеку, как обычные блины. Первый раз смазываю сковороду маслом, следующие нет. Наливаю тесто на раскаленную сковороду
и кладу немного пережаренной моркови с луком
Получился вот такой наивкуснейший печеночный тортик
Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 100 руб.
Комментарии к рецепту:
valensiakid · 2016-04-16 15:39:48
АППЕТИТНО.Ни разу не пробовала и не готовила,но печень очень люблю. Последую обязательно вашему рецептику.
ответить
