Рецепт: Суп из рыбных консервов - С лососем

Всем привет!

Хочу предложить рецепт очень простого в приготовлении супчика из консервированного лосося. Суп получается очень вкусным! Вместо консервированного лосося можно использовать и другую рыбу, например скумбрию или сардины, но в нашей семье полюбился именно с лососем.
Подготовим все ингредиенты:

Кастрюлю с водой ставим на плиту и доводим до кипения. Тем временем нарезаем мелко лук:

Морковь нарезаю тонкими кружочками:

Картофель нарезаю средними ломтиками:

В закипевшую воду бросаем лук и даем проварится 3-5 минут на среднем огне:

К луку добавляем морковь и варим еще 5 минут:

Далее отправляем в кастрюлю картофель, лавровый лист и черный перец, можно и другие специи на ваш вкус. Варим минут 15, до готовности картофеля:

Теперь добавляем консервированного лосося в кастрюлю вместе с маслом, разделяя на средние кусочки руками. Даем покипеть 2-3 минуты и выключаем огонь:

Пока наш супчик настаивается, нарезаем зелень, я использую укроп, так как он отлично подходит к рыбе. Подаю суп к столу, украсив зеленью.
Приятного аппетита!