Рецепт: Хлебные сухарики к пиву - чесночные гренки

Оказывается, практически любой снек, который подают в пабах к пиву, можно легко и без особых усилий приготовить в домашних условиях. Сегодня очередь дошла до гренок из темного хлеба. Для его приготовления нам нужен минимум ингредиентов: хлеб, растительное масло и приправы по вашему вкусу. Ну а коль гренки у нас чесночные, то в списке обязательных продуктов будет также и чесночок.
Так как все остальные этапы будут происходить стремительно, то первым делом мы должны подготовить хлеб. Его желательно брать черный, ну либо на крайний случай серый, как в моем случае. Нарезаем его на брусочки со сторонами 1,5 см поперек буханки.

На сковороду наливаем растительное масло и разогреваем. Количество масла в значительной мере зависит от размера сковороды. Я предпочитаю не очень жирные сухарики, а не те, что буквально пропитываются жиром насквозь.
В разогретое масло добавляем приправы (у меня - паприка, розмарин и орегано), а также соль и пропущенный через пресс чеснок.

Обжариваем приправы до золотистого цвета, чтобы они отдали свой аромат маслу, а затем аккуратно убираем их со сковороды, чтобы не горели. У меня ушло на это пара минут.

Хлеб выкладываем на сковороду, сразу же переворачиваем, чтобы он пропитался маслом равномерно, со всех сторон.

Обжариваем до хрустящей корочки. Долго обжаривается только первая сторона, минут 5, а остальные 3 доходят до кондиции за минутку.

Мне не за всеми гренками удалось уследить, парочка пригорела, но по вкусу, что интересно, они не кажутся горелыми почему-то.
При желании сухарики можно выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
Подаем сухарики в качестве закуски да или просто так - перекусить, тоже вкусно.

Приятного аппетита!