Рецепт: Суп "Колбасный" - "с рожками"

Здравствуйте уважаемые посетители моего профиля!
Хочу предложить Вашему вниманию рецепт быстрого супа, который мы готовим при нехватке времени или при наличии большой лени.

Это незамысловатый набор продуктов для нашего супа.

Поставили на газ кастрюлю с водой, примерно 2 литра, и пока вода доходит до кипения, режем кубиками картошку.

Я её слегка вымачиваю и закладываю только в кипящую воду.

Солим и варим картошку до полуготовности. Тем временем готовим продукты для зажарки супа.
Колбаску мы уже вне очереди порезали мелко-средними брусочками.
Морковку трем на крупной терке. Лук режем кубиками.

В нагретую сковороду с маслом бросаем лук. Пассеруем его до самой малой румяности, добавляем морковь, перемешиваем с луком и добавляем колбасу. На среднем огне готовим зажарку пока из колбасы не вытопится сало, но не пережаривая.

Пока готовили зажарку подошла очередь забросить рожки в кастрюлю с полувареной картошкой.
Минут через 5 после закипания рожек с картошкой добавляем в кастрюлю зажарку и варим до готовности супа. Перед выключением добавляем лавровый лист, перец. Пробуем еще раз на соль и, если нас устраивает соленость, выключаем газ.

Даем супу настояться 3-5 минут .

Наливаем суп в тарелку, добавляем зелень укропа для красоты, цвета, вкуса и запаха и с удовольствием обедаем! Всем приятного аппетита!