Рецепт: Тушеный кролик со сметаной в мультиварке - очень вкусный
Ингредиенты:
кролик - 1 шт;
морковь - 2 шт;
сметана - 100 мл;
чеснок - 2-3 зуб;
масло оливковое - 2 ст.ложки;
петрушка - пучек;
уксус 6% - 1 ст.ложка;
базилик сушеный - 1 ст.ложка;
лавровый лист - 2 шт
Способ приготовления:
кролик - 1 шт;
морковь - 2 шт;
сметана - 100 мл;
чеснок - 2-3 зуб;
масло оливковое - 2 ст.ложки;
петрушка - пучек;
уксус 6% - 1 ст.ложка;
базилик сушеный - 1 ст.ложка;
лавровый лист - 2 шт
Перед приготовлением мясо кролика я всегда вымачиваю в воде с уксусом, нарезаем кролика порционными кусочками и кладу в воду с уксусом на 2-3 часа:
Спустя положенное время внимаем мясо и промываем под холодной проточной водой: режем петрушку, базалик, чеснок и добавляем к мясу, добавляем оливкое масло, солим и перчим по вкусу и оставляем мариноваться еще часа на 2.
После этого чистим морковь и трем на терке, обжариваем в чаше мультиварки пару минут
Далее добавляем мясо, обжариваем минут пять и добавляем сметану смешанную с водой 1:1 и лавровый лист
Закрываем крышку и ставим тушиться на 90 минут.
Вкусный, полезный и сытный ужин готов!
Подавать можно с любым гарниром, у нас была гречка.
Приятного аппетита!
Время приготовления без учета времени маринования и замачивания мяса всего минут 20-30.
Спустя положенное время внимаем мясо и промываем под холодной проточной водой: режем петрушку, базалик, чеснок и добавляем к мясу, добавляем оливкое масло, солим и перчим по вкусу и оставляем мариноваться еще часа на 2.
После этого чистим морковь и трем на терке, обжариваем в чаше мультиварки пару минут
Далее добавляем мясо, обжариваем минут пять и добавляем сметану смешанную с водой 1:1 и лавровый лист
Закрываем крышку и ставим тушиться на 90 минут.
Вкусный, полезный и сытный ужин готов!
Подавать можно с любым гарниром, у нас была гречка.
Приятного аппетита!
Время приготовления без учета времени маринования и замачивания мяса всего минут 20-30.
Время приготовления: 30 мин.
Комментарии к рецепту: