Тушеный кролик со сметаной в мультиварке


Репутация: +684
Все рецепты автора: 45
Дата публикации: 2016-04-17
Рецепт понравился: 10

Рецепт: Тушеный кролик со сметаной в мультиварке - очень вкусный

Ингредиенты:
кролик - 1 шт;
морковь - 2 шт;
сметана - 100 мл;
чеснок - 2-3 зуб;
масло оливковое - 2 ст.ложки;
петрушка - пучек;
уксус 6% - 1 ст.ложка;
базилик сушеный - 1 ст.ложка;
лавровый лист - 2 шт
Способ приготовления:
Перед приготовлением мясо кролика я всегда вымачиваю в воде с уксусом, нарезаем кролика порционными кусочками и кладу в воду с уксусом на 2-3 часа:

Тушеный кролик со сметаной в мультиварке фото

Спустя положенное время внимаем мясо и промываем под холодной проточной водой: режем петрушку, базалик, чеснок и добавляем к мясу, добавляем оливкое масло, солим и перчим по вкусу и оставляем мариноваться еще часа на 2.

Тушеный кролик со сметаной в мультиварке фото

После этого чистим морковь и трем на терке, обжариваем в чаше мультиварки пару минут

Тушеный кролик со сметаной в мультиварке фото

Далее добавляем мясо, обжариваем минут пять и добавляем сметану смешанную с водой 1:1 и лавровый лист

Тушеный кролик со сметаной в мультиварке фото

Закрываем крышку и ставим тушиться на 90 минут.
Вкусный, полезный и сытный ужин готов!
Подавать можно с любым гарниром, у нас была гречка.

Тушеный кролик со сметаной в мультиварке фото


Приятного аппетита!
Время приготовления без учета времени маринования и замачивания мяса всего минут 20-30.

Время приготовления: 30 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

trav-olga
Вкусно! ответить
SVdvr
Отличное диетическое блюдо! ответить
babazina
дело за малым - обзавестись мультиваркой!)) ответить
Lelechca
можно и в духовке приготовить, нужна только форма для духовки с крышкой или закрыть формы для выпечки фольгой. ответить
Оставить свой комментарий