Рецепт: Ватрушки из слоеного теста - С яблоками и грушами

Приветствую!
Такие ватрушки в моей семье уплетают за обе щеки. Рецепт очень прост, с ним справиться любая хозяйка. Начинка может быть абсолютно разной. Я использую всегда фрукты, это: яблоки, груши, если хочется чего-то сладко-кислого, то киви и/или апельсины, зависет от фантазии и предпочтений. Так же можно добавить орешки и сухофрукты.

Подготовим все ингредиенты:

Тесто покупаю готовое, что заметно сокращает время приготовления. У меня прлучается 8 ватрушек из 500г теста. Размороженное тесто раскатываю:

Разрезаем на 4 равные части, квадраты:

Складываем в треугольник, делаем надрезы с двух сторон, но не разрезая в серединке:

Разворачиваем, складываем разрезаные концы крест на крест и получаем красивую и удобную форму ватрушки. Некоторые края я защипываю руками, так как кладу много начинки:

Выкладываем ватрушки на противень, застеленный пергаментной бумагой. Основание прокалываем вилкой:

Каждое основание посыпаем по 1ч. л. ванильного сахара:

Яблоки и груши нарезаем на тонкие дольки:

Укладываем фрукты в серединки ватрушек. Я стараюсь класть по максимуму фруктов:

Сверху фрукты посыпаем щепоткой корицы:

Завершаем по 1 ч. л. сахара на каждую ватрушку. Обычно использую белый сахар, но под рукой оказался коричневый. Так же можно добавить по маленькому кубику сливочного масла, оно дополняет вкус.

Отправляем ватрушки в предварительно разогретую духовку до 180-190 градусов, на 23-25 минут:

Наши ватрушки готовы. Можно кушать как горячими, так и полностью остывшие. При подаче посыпаю щепоткой сахарной пудры.
Приятного аппетита!