Рецепт: Мороженое в домашних условиях - С домашним йогуртом.

Ура! Солнце! Тепло! И сразу хочется холодной газировки и мороженого всякого разного! Я не стала себе ни в чем отказывать и приготовила домашнее мороженое йогуртовое - смородиновое ;)

Ингредиенты нужны совсем не хитрые, это вода, сахар, мята, домашний йогурт и смородина, у меня замороженная.

Количество я указала выше. Для начала нужно приготовить сладкий мятный сироп- все элементарно- вода+ сахар+ листочки мяты.

Ставим на огонь, доводим до кипения и варим минуты две.

Отставляем остывать и настаиваться! Тем временем нужно очистить смородину от "хвостиков ", разморозить, а если у Вас свежая ягода, то приступаем к пюрированию, я сделала это с помощью блендера и вот такой насадки!

Пюре готово.

Тем временем нужно процедить наш мятный сироп,

затем в смородиновое, витаминное пюре добавляем йогурт

, перемешиваем. Не смогла не поделится с Вами этим буйством красок

, жаль вкусом нельзя поделиться виртуально ;) Перемешивать нужно ложкой, не миксером, дабы не образовались пузырьки! Теперь добавляем сироп, опять перемешиваем.

И готовим формочки для мороженного,

наполняем,

закрываем,

и в холодильник! У меня осталось немного пюре, просто наполнила им силиконовые формочки для кексов.

Итак волнительный момент, и вот мое мороженное готово- вкусное, сладковато-терпкое, но всего в меру, а цвет какой насыщенный! Вкуснота да и только!

Невозможно удержаться, что бы не попробовать

! А вот и мороженное из формочек, кушать его можно с йогуртом!

Приятного всем аппетита! Не забывайте готовить всегда с любовью :)