Рецепт: Фриттата по-испански - с ветчиной

Фриттата - это простое блюдо, по сути это обычный, всем знакомый, омлет, но с изюминкой.
Так как я студентка, а все студенты бедные. Я заменила ветчину на колбасу, а сыр на плавленый сыр. Экспериментировать еще никто не запрещал.=) Посмотрим, что из этого получится.

Приготовление:

1. Нарезать кольцами лук. Обжарить на растительном масле.

2. Картофель отварить, очистить и нарезать кубиками.

3. Ветчину нарезать кубиками.

4. К луку добавить картофель и жарить до золотистой корочки. Посолить, поперчить.

6. Взбить яйца, добавить к ним ветчину.

7. В форму для запекания выложить овощи.
8. Влить яичную смесь на овощи. Запекать в разогретой до 180-200 градусов духовке 10-13 мин. Посыпать сыром.

Приятного аппетита!