Рецепт: Зеленая стручковая фасоль с яичницей - Быстрый рецепт

Всем доброго времени суток! Этот рецепт пригодится, когда нужно быстро перекусить, а классической яичницы или бутербродов не хочется. Или как быстрый вариант завтрака. Необходимые продукты:

На тостостенной сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем стручковую фасоль.

Я использовала замороженную фасоль, если брать свежую, то нужно срезать хвостики и разрезать стручки пополам. Обжариваем на среднем огне 10 минут. Яйца разбиваем в тарелку.

Добавляем соль и перемешиваем.

Выливаем яичную смесь на уже готовую фасоль, накрываем и крышкой и жарим ещё 1-2 минуты в зависимости от того, какую степень готовности яиц, Вы предпочитаете. Приятного аппетита!