Рецепт: Закуска "Горячие тарталетки" - с корнишонами, копченой колбасой и сыром

В последнее время тарталетки стали очень популярны, их очень часто можно встретить на праздничных столах, а начинки для тарталеток можно придумать самые разнообразные. Маленькие и аккуратные корзиночки выглядят не только аппетитно, но и красиво.
На днях готовила очень вкусную закуску - горячие тарталетки. И муж и гости остались довольны.

Отварной картофель натираем на мелкой терке

корнишоны как можно мелко нарезала кубиками

также поступаем и с копченной колбасой

мелко нарезаем свежую зелень. у меня укроп, добавляем небольшое количество майонеза и хорошенько все перемешаем, если необходимо, солим

аккуратно заполняем тарталетки начинкой до верху

сыр нарежем небольшими пластинками, выложим поверх каждой тарталетки, посыпаем сушенным базиликом, отправляем в духовку на 5 - 10 минут, до того момента, как расплавится сыр

Тарталетки вкусны как в горячем виде, так и в холодном.

я подала их со свежими овощами. Приятного аппетита!