Рецепт: Кекс в мультиварке - на молоке
Ингредиенты:
молоко - 1 ст.;
яйца куриные - 2 шт.;
сахар-песок - 150 гр.;
ванилин - щепотка;
мука - 1,5 ст.;
сода пищевая - 1 ч.л.;
уксус - 1 ч.л.;
какао - 1 ст.л.
Способ приготовления:
молоко - 1 ст.;
яйца куриные - 2 шт.;
сахар-песок - 150 гр.;
ванилин - щепотка;
мука - 1,5 ст.;
сода пищевая - 1 ч.л.;
уксус - 1 ч.л.;
какао - 1 ст.л.
Готовим простой в приготовлении кекс на молоке из доступных всем ингредиентов.
Яйца нужно взбить с сахаром до увеличения массы в объеме в несколько раз. Займет это дело не более 5 минут. Яично-сахарная смесь получается довольно-таки плотная и густая.
В получившуюся смесь вливаем молоко. Его жирность значения не имеет, подойдет любое.
Следом добавляем в миску погашенную уксусом соду и перемешиваем массу. Если будете использовать разрыхлитель, то его следует взять в 2 раза больше, и добавить непосредственно в муку, и уже с ней его просеить.
Муку с добавлением ванилина и какао для вкуса просеиваем в миску с жидкими ингредиентами. Если желаете добиться более насыщенного шоколадного вкуса, то следует взять в 3 раза больше какао. Я же его насыпала только для цвета.
Миксером замешиваем тесто.
Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом, чтобы кекс было легче извлекать.
Наливаем тесто.
Отправляем кекс выпекаться на режиме "выпечка" в течение 50 минут. У меня это минимально возможное время для данной программы.
Извлекается кекс очень просто, стоит лишь поддеть его немного лопаткой и готово.
Даем кексу немного остыть и подаем к столу.
Воздушный и нежный кекс обошелся в минимум усилий, однако получился что надо.
Приятного семейного чаепития!
Яйца нужно взбить с сахаром до увеличения массы в объеме в несколько раз. Займет это дело не более 5 минут. Яично-сахарная смесь получается довольно-таки плотная и густая.
В получившуюся смесь вливаем молоко. Его жирность значения не имеет, подойдет любое.
Следом добавляем в миску погашенную уксусом соду и перемешиваем массу. Если будете использовать разрыхлитель, то его следует взять в 2 раза больше, и добавить непосредственно в муку, и уже с ней его просеить.
Муку с добавлением ванилина и какао для вкуса просеиваем в миску с жидкими ингредиентами. Если желаете добиться более насыщенного шоколадного вкуса, то следует взять в 3 раза больше какао. Я же его насыпала только для цвета.
Миксером замешиваем тесто.
Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом, чтобы кекс было легче извлекать.
Наливаем тесто.
Отправляем кекс выпекаться на режиме "выпечка" в течение 50 минут. У меня это минимально возможное время для данной программы.
Извлекается кекс очень просто, стоит лишь поддеть его немного лопаткой и готово.
Даем кексу немного остыть и подаем к столу.
Воздушный и нежный кекс обошелся в минимум усилий, однако получился что надо.
Приятного семейного чаепития!
Время приготовления: 1 ч.
Комментарии к рецепту:
Irishka fortuna · 2016-04-20 04:25:30
получился на 5+ :) очень аппетитный кусочек с вишенкой :)
ответить