Рецепт: Быстрый пирог с яблоками - с кефиром

Когда к чаю нет сладкого - это грустно. Решила сегодня к чаю по быстрому приготовить пирог. Была половинка большого яблока, немного кефира. К пирогу понадобится мука полтора стакана, сахара стакан, 2 яйца, 100 граммов масла или маргарина, соды пол чайной ложки и пакетик ванильного сахара.

Всыпала муку и натерла в нее на терке масло.

Перетерла руками масло и муку в крошку, добавила соду и ванильный сахар.

В другую миску разбила 2 яйца.

Добавила туда стакан сахара, хорошо смешала, долила кефир, еще перемешала.

Порезала яблоки и отправила к жидким ингредиентам.
Соединила жидкое с сухим.
Включила духовку. Выложила форму фольгой и смазала ее маслом, чтобы легко можно было вытащить из формы. Смешала все ингредиенты. Получилось густое тесто.

Тесто выложила в форму и поставила в духовку на 35 - 40 минут при 180 градусах.
Пирог готов.

Осталось порезать и заварить чай. Приятного аппетита!