Рецепт: Форель на пару - с рисом, в мультиварке

Очень люблю форель. Готовить её проще простого, а вкус - на "5+". Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт быстрого блюда, в котором сочетаются и рыба, и гарнир одновременно. Пока в чаше мультиварки будет вариться рис, на вставке для варки на пару будет готовиться рыбка. За счет того, что сок из рыбы стекает на гарнир, рис насыщается непревзойденным ароматом форели, маринованной в специях.
Можно взять филе, либо стейки форели. Рыбку чистим от чешуи и внутренностей и разрезаем на порционные кусочки. Тщательно их промываем и обсушиваем, промокнув бумажными полотенцами.

Кусочки форели с обеих сторон присаливаем, посыпаем черным молотым перцем и орегано. Эта приправа идеально подходит к красной рыбе. Оставляем рыбу мариноваться минимум на 30 минут в холодильнике. У меня она пролежала более 6 часов.

Рис нужно хорошенько промыть.

Помещаем его на дно чаши мультиварки. Солим по вкусу. Очищаем и пропускаем через пресс зубчики чеснока, добавляем к рису.

Заливаем рис водой в 2-кратном объеме, т. е. 1 литром.

Вливаем растительное масло.

Сверху устанавливаем вставку для варки на пару. Смазываем её растительным маслом, чтобы форель не прилипла в процессе готовки.

Выкладываем стейки.

Закрываем крышку и устанавливаем программу "Пароварка" на 30 минут.

Аромат на кухне стоит просто пальчики оближешь).
Вот и всё, через полчаса сытный и полезный ужин на столе. Рыбка выходит сочной и нежной, а рис муж вообще назвал божественным).

Приятного аппетита!
Время приготовления указываю без учета маринования рыбы.