Рецепт: Завтрак "Сытный" - с картофелем и яйцом

Для начала подготавливаем все ингредиенты. Картофель можно отварить, а можно как и я положить 2 вымытые, прям в кожуре, картошки в микровалновку, минут на 10 они запекутся. Лук чистим и режим.

Картофель чистим и режим кольцами.

В миску разбиваем яйцо, туда же добавляем 3 столовые ложки молока, щепотку соли, щепотку перца и рубленную мелко зелень. У меня зелень была мороженная и уже резанная. Все тщательно перемешиваем.

Берем сковороду ставим на плиту и наливаем подсолнечное масло в нее.

Ложим на сковороду лук и обжариваем его.

Когда лук немного обжарится, выкладываем на сковороду картофель.

И до румяной корочки обжариваем наш картофель. Когда картофель приобрел румяный вид мы заливаем все это яично-молочной массой.

И накрываем крышкой, готовим на небольшом огне 3-5 минут.

Наш "Сытный" и очень даже вкусный завтрак готов! Приятного аппетита!