Рецепт: Печеночные котлеты - в духовке

Очень люблю печеночные котлеты и оладьи, но не люблю когда они жаренные в масле, очень жирно, вредно и калорийно. Поэтому запекаю их в духовке.
Делаю их из готовой говяжьей печени.
Готовую говяжью печень выкладываю в комбайн, добавляю замоченный в молоке 1-2 ломтика батона, соль и специи по вкусу, одно яйцо.

Смешиваю в густую печеночную массу.

Тем временем нарезать сыр небольшими квадратиками.

Печеночную массу выкладываю ложкой на смазанный растительным маслом противень, затем сыр

и еще немного печеночной массы, чтобы спрятать сыр.

Запекаю в хорошо прогретой духовке примерно 10-15 минут.

Просто

и вкусно.

Приятного аппетита!