Рецепт: Яблочная шарлотка "Нежность" - Дежурный десерт на скорую руку.

Снова рада приветствовать каждого, кто уделил внимание моему скромному рецепту яблочной шарлотки под названием "Нежность".

Рецепт очень прост. В удобную миску разбиваю четыре яйца.

Туда же добавляю один неполный стакан сахара и ванилин.

При помощи миксера взбиваю яйца с сахаром до плотной пены. На данном этапе шарлотку нужно посолить.

Добавляю половину чайной ложки разрыхлителя для теста.

Муку важно просеять, чтобы шарлотка действительно получилась нежной и воздушной.

Муку аккуратно вмешиваю в тесто. Ни в коем случае не нужно пользоваться миксером. Лучше взять обычный венчик и перемешать тесто.

У меня одно большое яблоко. Предварительно его мою и вытираю .

Яблоко не чищу, а просто нарезаю его на длинные и тонкие ломтики.

Тесто выливаю в форму для запекания, которую заранее смазала сливочным маслом. Яблочные дольки поочередно погружаю в тесто.

Выпекаю шарлотку в духовке при температуре 200 градусов. Примерно через 30-35 минут шарлотка будет готова. Готовность я проверила сухой зубочисткой.

Сверху обильно присыпаю ванильной сахарной пудрой.

Как только пирог остынет, его можно нарезать и лакомиться с чаем или чашечкой кофе.

Приятного аппетита!