Рецепт: Груши, запеченные в духовке с рикоттой и медом - по-быстрому, да еще с компотом!

Это рецепт я вычитала этикетке мною нежно любимого сыра рикотта. С тех пор балую себя и семью простым, но в тоже время благородным десертом.

Что самое примечательное для меня на кухне - это всё сделать быстро, не затрачивая много времени, но на выходе получить съедобное блюдо.
Запеченные груши как раз из такой серии.

Помыть груши, разрезать пополам, слегка срезая низ у фрукта для устойчивости

Вырезать жесткую сердцевину с косточками (не выбрасывать!)

Уложить фрукты в форму. Я ничем не смазываю, воды не доливаю, проблем не было.

Слегка припорошить углубление корицей и сахарной пудрой (или сахаром). Если вы на диете, то сахар можно не добавлять.
Если используете рикотту с джемом, то вместо сахара можно в ямочку положить джем.

Замазать груши сыром.

Поставить в духовку на 35-40 минут, температура 170 градусов. Груши жесткий фрукт, поэтому времени так много.
Не успела сфотать готовые груши, вмиг разлетелись!

Из сердцевинок и всяких обрезей я всегда варю компот. Плюс гортс сушеных или замороженных любых ягод. Пусть его получается не много, пару стаканов, но к десерту - отличное решение.