Добавить рецепт
zaedyvseУкраина
Репутация: +1863Все рецепты автора: 104
Дата публикации: 2016-04-21
Рецепт понравился: 38 
Рецепт: Торт "С Днем Рождения" - с вишней
Ингредиенты:
мука пшеничная - 200 гр;
сахар-песок - 2 ст;
простокваша из цельного молока - 180 мл;
яйца куриные - 5 шт;
какао-порошок - 2 ст.л.;
крупа манная - 3 ст.л;
масло сливочное - 150 гр;
вишня свежая без косточки (мороженная) - 300 гр;
молоко - 800 мл;
орехи грецкие - 10 шт;
шоколад темный - 80 гр;
вишневый сироп - 120 мл;
разрыхлитель теста - 1 ч.л.
Способ приготовления:
мука пшеничная - 200 гр;
сахар-песок - 2 ст;
простокваша из цельного молока - 180 мл;
яйца куриные - 5 шт;
какао-порошок - 2 ст.л.;
крупа манная - 3 ст.л;
масло сливочное - 150 гр;
вишня свежая без косточки (мороженная) - 300 гр;
молоко - 800 мл;
орехи грецкие - 10 шт;
шоколад темный - 80 гр;
вишневый сироп - 120 мл;
разрыхлитель теста - 1 ч.л.
Когда празднуешь День рождения своих близких хочется приготовить праздничный стол. А на сладкое подать самый вкусный торт. На вкус не спорят, но мне очень нравится сочетание вишни, орехов и шоколада. Поэтому готовила с удовольствием такой торт. Сам процесс приготовления коржей упрощенный, что освобождает время для других дел. Для теста взяла три яйца, стакан сахара, домашнее кислое молоко и чуть больше стакана муки.
Белок надо аккуратно вводить, чтобы не осадить.
Выпекать около часа при температуре 170 градусов.
Дать остыть.
Приготовить заварной крем.
В молоке смешать стакан сахара, два яйца, пять ложек муки.
Непрерывно мешая, довести до кипения и остудить.
Взбить с размягченным сливочным маслом.
Орехи разбить, шоколад измельчить на терке.
Два коржа пропитать со стороны вишни сиропом.
Нанести крем.
Разровнять и посыпать орехами.
Второй корж положить вишня к вишне и смазать кремом.
Обсыпать шоколадом и орехами.
Дать настояться и можно угощаться.
Белок надо аккуратно вводить, чтобы не осадить.
Выпекать около часа при температуре 170 градусов.
Дать остыть.
Приготовить заварной крем.
В молоке смешать стакан сахара, два яйца, пять ложек муки.
Непрерывно мешая, довести до кипения и остудить.
Взбить с размягченным сливочным маслом.
Орехи разбить, шоколад измельчить на терке.
Два коржа пропитать со стороны вишни сиропом.
Нанести крем.
Разровнять и посыпать орехами.
Второй корж положить вишня к вишне и смазать кремом.
Обсыпать шоколадом и орехами.
Дать настояться и можно угощаться.
Время приготовления: 1 ч. 50 мин.
Комментарии к рецепту:
