Рецепт: Воздушный кекс на кефире - В мультиварке

Мои дорогие читатели, я хочу поделиться с Вами рецептом пушистого, ароматного кекса, который всегда получается удачным, а на приготовление теста уйдёт не более 5 минут. Нам понадобятся продукты, которые всегда есть дома.

Яйца разбиваем в чашу, добавляем сахар.

Взбиваем миксером, добавляем кефир или простоквашу.

Добавляем муку, соль, соду. Соду гасить не нужно, в кефира она погасится сама.

Перемешиваем миксером. Добавляем промытый изюм.

Перемешиваем. Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом.

Выливаем тесто в чашу мультиварки.

Включаем режим Выпечка на 1 час.

Готовый кекс легко извлечь из мульварки, достаточно аккуратно перевернуть чашу над тарелкой. Кекс получается пушмстфм, воздушным, слегка влажным в середине.

Кекс можно посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!