Рецепт: Клафути с вишней - нежный десерт

Пирог клафути похож чем-то на омлет, только сладкий.
Для начала нужно просеять муку, добавить к ней яйца, сахар, соль.

Все перемешать и добавить ванилин.
В конце добавить сливки и молоко, все перемешать.
Тесто получается достаточно жидким.

В форму для запекания высыпать вишню, предварительно удалить косточки, и сверху вылить тесто.

Так как у меня была форма большого диаметра 28 сантиметров, то и клафути получился тонким, можно брать форму меньшего диаметра.
Выпекать в духовом шкафу в течении 30 минут при температуре 180 градусов.

В начале клафути становится объемным поднимается, но когда достаешь из духовки он опадает.
Пирог с обратной стороны.

Получается мягкий, легкий и влажный внутри десерт.
Сверху пирог посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!