Открытый пирог с грибами


Репутация: +10070
Все рецепты автора: 139
Дата публикации: 2016-04-23
Рецепт понравился: 91

Рецепт: Открытый пирог с грибами - "с колбасой"

Ингредиенты:
соль - 1 щепотка.;
масло подсолнечное - 50 мл.;
лук репчатый - 1 шт.;
шампиньоны консервированные - 1 банка.;
сливки 20% - 200 мл.;
сыр российский - 200 грамм.;
тесто готовое слоеное дрожжевое - 500 грамм.;
колбаса вареная - 200 грамм.;
яйца куриные - 3 шт.;
свежая петрушка - 0,5 пучка.;
укроп зеленый - 0,5 пучка.
Способ приготовления:

Открытый пирог с грибами фото

Всем привет! Сегодня поделюсь рецептом открытого пирога. Вот как я его готовлю. Нарезанный лук обжариваю на сковороде, на растительном масле, около 3 минут.

Открытый пирог с грибами фото

Потом добавляю к луку грибы и жарю 8 минут.

Открытый пирог с грибами фото

Мелкими кубиками нарезаю колбасу.

Открытый пирог с грибами фото

Нарезаю укроп.

Открытый пирог с грибами фото

Далее нарезаю петрушку.

Открытый пирог с грибами фото

Грибы, колбасу и зелень перемешиваю, начинка готова.

Открытый пирог с грибами фото

В другую ёмкость наливаю сливки, вбиваю 3 яйца, щепотку соли и на крупной тёрке натираю сыр,

Открытый пирог с грибами фото

всё тщательно перемешиваю. Раскатываю пласт тесто

Открытый пирог с грибами фото

и выкладываю его на смазанную маслом форму для запекание.

Открытый пирог с грибами фото

На тесто выкладываю начинку.

Открытый пирог с грибами фото

Начинку покрываю сырной заливкой.

Открытый пирог с грибами фото

Лишние тесто срезаю ножницами.

Открытый пирог с грибами фото

и отправляю пирог в предварительно нагретую духовку до 180 градусов на 35 минут. Через 35 минут пирог готов.

Открытый пирог с грибами фото


Открытый пирог с грибами фото

Всем приятного аппетита!

Открытый пирог с грибами фото



Время приготовления: 55 мин.
Примерная стоимость порции: 35 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

gapapolya
шикарный пирог , аппетитный кусочек ответить
Irishka fortuna
сытная начинка какая получилась, аппетитный кусочек :) ответить
Katushka
Очень аппетитный. ответить
trav-olga
Красотища! ответить
malena0178
Какой красавчик получился ответить
metamorfose
Шикарный пирожок!!! Аж кушать захотелось:)) ответить
kulinarochka
остается только представлять как это вкусно!) ответить
dashavolg
Обязательно повторю ваш рецепт! ответить
gente1
Очень красивый и аппетитный на вид пирог) ответить
Lenok34
Вот это пирог!!! Всем на радость! ответить
Lacrimosa7002
Верхушечка - просто улет) ответить
Вивьен
Замечательный пирог! ответить
Soll
Быстро готовится. ответить
nina3233
Какая аппетитная корочка сверху получилась! ответить
Бессонога
Очень красиво,аппетитно,но я это делаю без колбасы. ответить
semitcvetik
Супер! Много чего можно делать из солёного теста. ответить
Lily956
Хочу такой сделать!!!Ням-ням!!! ответить
darksoul72
Прекрасно, необходимо сотворить такое ответить
lva54
Очень красивый пирог. Так и хочется откусить кусочек. Я в восторге от Ваших кулинарных способностей. Вот повезло Вашей маме и жене! Я испекла! И моя семья просто в восторге. Спасибо! ответить
Максим киреев75
Спасибо большое ответить
Оставить свой комментарий