Добавить рецепт
Marine81Украина, Харьков-Змиев-Тарановка
Репутация: +117Все рецепты автора: 11
Дата публикации: 2016-04-24
Рецепт понравился: 4 
Рецепт: Постный майонез на основе фасоли - Для тех, кто на диете
Ингредиенты:
фасоль - 1 стакан;
масло растительное - 3-4 ст.л;
отвар фасоли - 50 мл;
уксус - 1 ч.л;
горчица - 1 ч.л;
чеснок - по желанию
Способ приготовления:
фасоль - 1 стакан;
масло растительное - 3-4 ст.л;
отвар фасоли - 50 мл;
уксус - 1 ч.л;
горчица - 1 ч.л;
чеснок - по желанию
Хочу поделиться новым рецептом майонеза, который приготовила вчера.
Раньше делала обычный на яйцах и растительном масле, а после больницы нужна диета- вот и ищу альтернативы.
Итак
1. Берем 1 стакан отварной фасоли
и измельчаем в блендере.
Чтобы легче измельчалось- вливаем отвар фасоли. Если у вас получилось сварить фасоль как у меня, и отвара практически не осталось, то его можно заменить либо маринадом из под консервации или просто кипяченной водой.
2. Добавляем соль, перец, горчицу, уксус
Еще раз взбиваем блендером.
3. Добавляем растительное масло, только не все сразу- смотрите по консистенции.
Взбиваем и всё! Майонез готов.
Теперь хочу поделиться именно своими впечатлениями.
Салат таким майонезом я не заправляла. Если намазать просто так на хлеб- то чувствуются мелкие крупиночки. Вкуса фасоли практически не ощущается. Но все же... Муж забраковал.
Этот майонез доедим и больше по такому рецепту делать не буду. Едим его только с борщом.
Этот рецепт действительно на любителя- для тех, кто любит фасоль в любом виде. А мы едим ее только в борще или в рассольнике.
Раньше делала обычный на яйцах и растительном масле, а после больницы нужна диета- вот и ищу альтернативы.
Итак
1. Берем 1 стакан отварной фасоли
и измельчаем в блендере.
Чтобы легче измельчалось- вливаем отвар фасоли. Если у вас получилось сварить фасоль как у меня, и отвара практически не осталось, то его можно заменить либо маринадом из под консервации или просто кипяченной водой.
2. Добавляем соль, перец, горчицу, уксус
Еще раз взбиваем блендером.
3. Добавляем растительное масло, только не все сразу- смотрите по консистенции.
Взбиваем и всё! Майонез готов.
Теперь хочу поделиться именно своими впечатлениями.
Салат таким майонезом я не заправляла. Если намазать просто так на хлеб- то чувствуются мелкие крупиночки. Вкуса фасоли практически не ощущается. Но все же... Муж забраковал.
Этот майонез доедим и больше по такому рецепту делать не буду. Едим его только с борщом.
Этот рецепт действительно на любителя- для тех, кто любит фасоль в любом виде. А мы едим ее только в борще или в рассольнике.
Время приготовления: 5 мин.
Комментарии к рецепту:
