Рецепт: Гречневая каша с овощами - и копченым салом

Ингредиенты:
гречневая каша - 1 стакан;
масло подсолнечное - 2 ст.л;
лук репчатый - 1 шт.;
морковь - 1 шт;
свекла - 1 шт;
чеснок - 3 зубчика;
соль - по вкусу;
зелень петрушки - пол пучка;
укроп зеленый - пол пучка;
перец черный молотый - по вкусу;
вода - 2.5 стакана;
копченое сало - 50 г

Способ приготовления:

Мы стараемся разнообразить наше меню из простых и доступных продуктов. Гречка с овощами-популярное блюдо. Нотку новизны и яркости привнесет свекла. А копченое домашнее сало наполнит новым ароматом.

Итак перебираем и моем нашу гречку

Гречневая каша с овощами фото

чистим овощи

Гречневая каша с овощами фото

измельчаем все при помощи терки

Гречневая каша с овощами фото

режем маленькими кубиками сало

Гречневая каша с овощами фото

бросаем сало на сковородку, томим помешивая до прозрачности сала,

Гречневая каша с овощами фото

теперь бросаем овощи

Гречневая каша с овощами фото

мешаем, тушим мин 5, затем перекладываем все в казан, сюда же насыпаем гречку,

Гречневая каша с овощами фото

сюда же вливаем 2.5 стакана кипятка. Солим, перчим, приправляем

Гречневая каша с овощами фото

накрываем крышкой, выставляем самый маленький огонь, оставляем готовиться полчаса. Прошло 30 мин. Добавляем рубленую зелень. Наша ароматная яркая гречка готова.

Гречневая каша с овощами фото

Приятного аппетита.

Время приготовления: PT00H45M45 мин.

Примерная стоимость порции: 50 руб.

Это хороший рецепт?

Комментарии к рецепту:

Со свеклой не пробовала кашу делать, муж её просто обожает, сегодня попробую для него приготовить. ответить

Я тоже впервые свеклу добавила.Моему мужу понравилось.Можно и постной вариант -без сала. ответить

очень интересный рецептик, свеклу не пробовала добавлять... ответить

Оставить свой комментарий