Рецепт: Запеченные яблоки - с печеньем в микроволновке

В последнее время из фруктов и десертов пока разрешено употреблять печеные яблоки. Опробовано много рецептов. Этот рецепт подкупил быстротой приготовления.

Возьмите любую посуду, которую можно ставить в микроволновке. Смажьте сливочным маслом (буквально на конце чайной ложки) и присыпьте молотым печеньем (половины одной печеньки достаточно).

Приготовим заливку.
В отдельной плошке разотрите желток, сахар, сливочное масло. Достаточно перемешать до однородности.

Добавить молоко. Энергично смешать.

Добавить измельченное печенье. Тут я поленилась и добавила крупные куски. Это ошибка! Потом долго и нудно их размачивала в молоке и растирала ложкой. Поэтому всыпайте маленькие кусочки.

Заливка готова. Теперь очистите и измельчите яблоки. Как обычно середцевинки и кожуру отправляю в компот.

Выкладываем яблоки в смазанную тарелку, сверху выкладываем заливку. Разровнять.

Поставить в микроволновку. Максимальная мощность (у меня 800 ВТ), время - 5 минут. После сигнала еще пять минут печку не открывать.
Пока яблоки пекутся, сварите компот. Сегодня добавлена горсть замороженной брусники.

Готовый десерт разложить по порциям. Подавать с компотом.

По вкусу очень похоже на шарлотку. Только яблоки слега "припеченные", с хрустом.