Рецепт: Жареный картофель со шкварками - запеченный в духовке

1. Картофель отварить в мундире. Готовим почти до готовности.

2. Сало нарезать на мелкие кусочки.

3. Лук нарезать полукольцами.

4. Сало обжарить без масла до слегка золотистого цвета. Добавить лук.

5. Жарить до готовности лука.

6. Картофель сварился. Слегка его осудитьи очистить от кожуры. Можно этого не делать.

7. Картофель нарезать на несколько частей или как вашей душе угодно. Выкладываем прям на сковороду к луку и салу, хорошо перемешиваем. Можно немного обжарить.

8. Затем выложить на противень и запекать в разогретой до 190-200 градусов духовке, примерно 15-20 минут. Можно подлить слегка водички. Что бы картофель не прилип к форме и не был сухим. Можно добавить соль и специи по вкусу.

9. Приятного аппетита! Блюдо не самое полезное, но иногда хочется.