Рецепт: Булочки "Чайные" - Домашняя сдоба.

Булочки, особенно свежие, любят все! Только не все любят их печь, а зря, это так просто и быстро!

Тесто для сдобы необходимо использовать только дрожжевое.
Замешиваем сами или покупаем готовое. У меня был готовый замороженный кусочек теста, поэтому я его с вечера оставила на истоле, а утром приступила к готовке булочек.

Отщипываю руками ( я очень люблю работать с тестом именно руками, а не формочками и лопатками), раскатываю вот такую колбаску.

Обильно посыпаю маком.

И заворачиваю вот такую улиточку.

С корицей делаю немного по другому.
Также раскатываю колбаску, но корицу насыпаю рядом с тестом и прокатываю несколько раз тестом по корице.

Третий вариант булочки - с кунжутом. Делаю точно также как с маком.

Противень покрываю тефлоновым листом для выпекания.
Выкладываю булочки и даю им немного подняться. За это время успевает разогреться духовка.

Включаем духовку на 180 градусов и ставим в нее противень с булочками на 25 минут.