Рецепт: Сырники без муки - С овсяными хлопьями в духовке

Когда моя малютка немного подросла, я стала ломать голову над рецептами блюд, которые подошли бы всей нашей семье и были бы полезны. Вот такие сырники у меня получились в итоге:

Итак, готовим все ингредиенты.

Желательно яйцо достать из холодильника заранее, чтобы было не холодным.
Смешиваем яйцо, творог:

Ванилин, сахар. Добавляем хлопья. Но я хлопья "5 злаков" перемалываю в кофемолке, добавляю в сырники не целые, а перемолотые вместо муки.

Все перемешиваем, даем настояться "тесту" около 20 минут (хлопья впитают всю лишнюю влагу). Если все продукты будут теплыми, то можно это время сократить.
Тесто густеет. Далее лепим сырники и выкладываем их на противень на бумагу для выпекания.

20 минут в разогретой до 180 градусов духовке и сырники готовы. Разломила один, чтобы показать, какие они внутри сочные и мягкие:

Чтобы предотвратить их высыхание (после духовки корочка немного подсушена), еще горячими я ставлю тарелку с сырниками в полиэтиленовый пакет, и они остаются сочными и мягкими. А главное - это их польза! Не жаренные, полезные творог и хлопья.
Приятного аппетита!