Картофельные зразы с фаршем


Репутация: +4914
Все рецепты автора: 159
Дата публикации: 2016-04-26
Рецепт понравился: 23

Рецепт: Картофельные зразы с фаршем - Сытно, вкусно и бюджетно

Ингредиенты:
картофель - 7 шт.;
масло сливочное - 30 г.;
соль - по вкусу;
фарш мясной - 300 г.;
лук репчатый - 1 шт.;
чеснок - 1 шт.;
перец черный молотый - по вкусу;
мука - 2 ст.л.
Способ приготовления:
Картофельные зразы с мясным фаршем - это отличный вариант вкусно, сытно и бюджетно накормить всю семью. Очищенный картофель отвариваем в подсоленной воде до готовности.

Картофельные зразы с фаршем фото

Пока картофель варится, приготовим начинку. На растительном масле обжарим фарш, мелконарезанный лук и чеснок.

Картофельные зразы с фаршем фото

Дрбавим соль, перец, специи и жарким до готовности.

Картофельные зразы с фаршем фото


Когда картофель готов, обязательно нужно слить всю воду по последней капельки, иначе зразы развалятся.

Картофельные зразы с фаршем фото

Горячую картошку нужно размять в пюре.

Картофельные зразы с фаршем фото

Добавляем муку, перемешиваем.

Картофельные зразы с фаршем фото

Яйца я не добавляю, крахмала в картофеле хватает, чтобы тесто не рвалось.

Картофельные зразы с фаршем фото

На посыпанной мукой доске формируем лепешку из картофельного теста.

Картофельные зразы с фаршем фото

Кладем начинку.

Картофельные зразы с фаршем фото

Формируем котлетку.

Картофельные зразы с фаршем фото

Обжариваем на растительном масле с двух сторон до румяной корочки.

Картофельные зразы с фаршем фото

Картофельные зразы с фаршем фото

Очень вкусно со сметаной.

Картофельные зразы с фаршем фото

Приятного аппетита!

Время приготовления: 40 мин.
Примерная стоимость порции: 40 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

flitter
Отличное блюдо - и мясо, и гарнир! ответить
Marusyam
Ага!В моей семье их очень любят! ответить
Grettchen
Достаточно трудоемкий процесс, зато какой результат!!! ответить
Алевтиша
Вкусно! ответить
gente1
Люблю зразы, правда мы чаще всего делали с капустной начинкой) ответить
Marusyam
С капустной начинкой отличное,сытное блюдо в пост. ответить
kulinarochka
захотелось!) ответить
TAKUV
Сытненько)) и вкусненько! ответить
Barbosca
Люблю зразы, очень вкусно! ответить
trav-olga
Вкусно) ответить
zaedyvse
Хорошая еда! ответить
Тать-я-на
Это вкусно. ответить
Marusyam
Это точно! ответить
Глористель
Это безумно вкусно!!! ответить
Оставить свой комментарий