Добавить рецепт
nemo2000lРоссия, Петрозаводск
Репутация: +2116Все рецепты автора: 158
Дата публикации: 2016-04-26
Рецепт понравился: 7 
Рецепт: Постный салат с редькой - с огурцом и луком порей
Ингредиенты:
редька белая - 1 шт.;
огурцы - 1 шт.;
лук-порей - 50 гр.;
лимонный сок - 2 ст. ложки;
соль - по вкусу;
сахар-песок - по вкусу;
масло кунжутное - 2 ст. ложки
Способ приготовления:
редька белая - 1 шт.;
огурцы - 1 шт.;
лук-порей - 50 гр.;
лимонный сок - 2 ст. ложки;
соль - по вкусу;
сахар-песок - по вкусу;
масло кунжутное - 2 ст. ложки
На этот раз салатик будем готовить из белой редьки.
Белая редька сочная, как зеленая, ну а на вкус по остроте похожа на редьку черную. Отличает белую редьку еще и размер. Она довольна крупная и имеет вытянутую форму.
Для салата я использовала только половину такой редьки. На семью из 3-ех человек этого вполне достаточно.
Итак, белую редьку трем на крупной терке.
Она дает довольно много сока, поэтому ее нужно отжать прежде ечм отправить в салатник.
Если лимонного сока нет, то можно заменить этот ингредиент уксусом, например яблочным.
Перемешаем и заправим маслицем. В моем случае кунжутным.
Еще раз перемешиваем и блюдо готово. За счет лимонного сока в салате чувствуется приятная кислинка.
Она ( кислинка) добавляет пикантности, ну а сам салат прекрасно дополнит практически любое горячее блюдо на вашем столе.
Белая редька сочная, как зеленая, ну а на вкус по остроте похожа на редьку черную. Отличает белую редьку еще и размер. Она довольна крупная и имеет вытянутую форму.
Для салата я использовала только половину такой редьки. На семью из 3-ех человек этого вполне достаточно.
Итак, белую редьку трем на крупной терке.
Она дает довольно много сока, поэтому ее нужно отжать прежде ечм отправить в салатник.
Если лимонного сока нет, то можно заменить этот ингредиент уксусом, например яблочным.
Перемешаем и заправим маслицем. В моем случае кунжутным.
Еще раз перемешиваем и блюдо готово. За счет лимонного сока в салате чувствуется приятная кислинка.
Она ( кислинка) добавляет пикантности, ну а сам салат прекрасно дополнит практически любое горячее блюдо на вашем столе.
Время приготовления: 15 мин.
Примерная стоимость порции: 100 руб.
Комментарии к рецепту:
