Рецепт: Картофель Лодочки - в духовке

Добрый день!
Хочу предложить вашему вниманию один из моих рецептов печеного картофеля.
Готовлю так конечно не часто, но иногда балую себя и мужа.

Для тех, кто на диете- сразу хочу отметить, что САЛО получается как вареное. Поэтому можно не опасаться ничего. Жаренного в этом рецепте ничего нет, а сало обязательно должно быть в рационе даже человека на диете, без разницы это по состоянию здоровья или для похудения.

Берем картофель, тщательно моем и разрезаем на пополам.
На каждой половинке делаю надрезики.

Складываю картофель в миску и посыпаю приправой. Можно просто посолить и поперчить, лично я использую приправу Роллтон 12 овощей и трав.
Перемешиваю и выкладываю на сухой противень.

Сверху укладываю небольшие кусочки сала. Можно использовать любое, даже копченое. Но у меня самое обычное- тоненькое.

Не крупный лук чищу и разрезаю на 3 части.
Колечки лука выкладываю поверх сала.
В центр каждого колечка лука вставляю зубочистку, пронизывая сало и картофель.

Вот наша конструкция и собрана, отправляем в духовку и выпекаем до готовности.

У всех духовки разные- поэтому точное время не берусь утверждать.
Я в электрической пекла. Поставила противень в холодную духовку, так как времени находится рядом и следить не было, то я поставила 180 градусов и таймер на 60 минут.
После этого развернула противень и еще на 20 минут.
Зашла в дом- картошечка стоит готовая и меня ждет.
Если поставить температуру выше- то приготовится быстрее, но нужно следить.

Достав из духовочки готовый картофель- доделываем наши лодочки, прикрепив им парус из зелени петрушки.

Вот и всё!!!! Достаем из баночки огурчик, у нас были в кетчупе, и приятного аппетита!!!